Ayam goreng jakarta merupakan salah satu masakan berbahan basic ayam yg proses pengolahannya benar benar enteng & simpel . Daging ayam direndam bersama sekian banyak rempah dapur kemudian direbus & digoreng hingga berkulit. Yuk kita simak resep masakan praktis berikut yang sangat cocok disajikan spesial untuk keluarga anda.
Bahan : Ayam kampung 1 kg, potong sekian banyak bidang Lengkuas / laos 2 ruas jari, digeprek 2 batang serai 2 btg, memarkan Daun salam 4 lbr Air bersih 800 ml minyak goreng Haluskan Bumbu di bawah ini : Bawang merah 8 butir Bawang putih 3 siung Kunyit 1 ruas jari, bakar hingga layu Ketumbar 3 sendok teh Jahe 2 ruas jari Garam 2 sendok teh Gula 1/2 sendok teh Kemiri sangrai 4 butir Kiat Menciptakan Ayam goreng Jakarta : Cuci ayam yg sudah dipotong tadi sampai benar - benar bersih. Rendan daging ayam dgn bumbu halus tatkala setengah jam. Panaskan panci, dulu tuangkan 800 ml air dgn dgn bumbu halus & potongan ayam, didihkan hingga daging ayam empuk & bumbu meresap bersama sempurna. Angkat & tiriskan. Seterusnya siapkan penggorengan. Seterusnya goreng ayam sampai warnanya beralih kuning kecoklatan atau berkulit. Angkat dulu tiriskan. Sajikan ayam goreng bersama nasi hangat, lalapan & sambal terasi. Enteng sekali bukan ? Berlainan dgn ayam penyet & ayam panggang yg proses pengolahannya sedikit rumit . Bagikan resep ini terhadap sahabat - sohib kamu lewat tombol yg sudah kami menyediakan di bawah. Terima kasih atas kunjungannya.
